北京餐厅于4月18日晚在餐厅二楼组织关于员工手册系列规章制度及“6T”实务管理法的闭卷考试，所有班组成员参加了此次考试，并对认字、写字有困难的员工采取一对一互助考试。这已经是餐厅管理团队组织的第二次考试，这次考试满分100分，80分为及格分，不及格的员工必须重新学习考试。
在考试前,餐厅总经理周守君强调：大家要保持轻松的心情，端正的态度对待考试，客观题目都是平时工作中需要注意的操作细节和生活中必须遵守的制度，如果平时是按照规范的流程操作，题目都可以答得出。对于主观题目大家可以畅所欲言，并认真对餐厅的管理工作提出合理的意见和建议。此次考试的主要目的是加强大家对餐厅规章制度及“6T”的理解，灌输餐厅的标准化管理，并要求大家今后在工作娱乐之余要加强各方面知识的学习。考试后，员工普遍反映来北京工作之后自己在各方面的素质能力都提高了很多，工作生活都很充实，很珍惜北京的工作经历，同时渴望能得到更多学习的机会。
餐厅今后每个月会针对不同的岗位人员组织至少2次学习考试，让培训、学习环节常态化。
图＆文：刘术慧
审核人：周守君
