日前，省食品药品监督管理局和省教育厅联合下发通知，公布了首批全省大、中、小（含托幼机构）学食品安全“放心食堂”名单，共计189所，我校荟园食堂、荟园二楼餐厅获此殊荣。
2015年以来，我校饮食服务中心将“放心食堂”创建作为食品安全监管的助推器，在加工场所布局、食品安全制度建设、从业人员食品安全教育、食品安全操作规范、食品安全检查监督等方面，狠抓食品留样、餐用具消毒、食品添加剂监管等细节，在食品安全上保持了优良状态。从去年下半年起，按照省食品药品监督管理局和省教育厅制定《湖北省学校食品安全“放心食堂”建设现场考评细则》所列31个项目标准，经初审、现场核查、复核验收、综合评审等程序，我校两所学校食堂最终成功创建为全省放心食堂。
据悉，放心食堂将采取“动态管理”、“鼓励进步”的机制，每两年进行一次抽查复核，对不达标或期间发生食品安全事故的将取消资格。
文：何 莉
审 稿 人：颜永伟
