为提升员工队伍的业务理论水平和专业技能，提高员工综合服务能力，9月16日下午，饮食服务中心组织食堂新进员工开展“6T”实务管理法知识培训。培训会由饮食服务中心副主任王蕴秋主持，监控员雷志鸣讲解。
雷志鸣首先介绍了“6T”管理法的基本知识，即天天安防、天天整理、天天清洁、天天规范、天天检查和天天教育。随后对“6T”现场管理和操作进行深入浅出的讲解，并采用举实例的方式为员工答疑解惑。员工就目前饮食服务中心“6T”管理法的实施情况和取得的成效有了初步的了解。最后大家一起交流探讨了目前“6T”实务管理法存在的不足之处和改进的方法。
会后，王蕴秋总结到，抓好员工队伍建设是一项长期工作，要不断加大员工培训力度，增强员工责任意识及服务意识，努力建成一支高素质的饮食人才队伍。
撰文：余茜
供图：王蕴秋
审核人：颜永伟
