为了进一步满足广大师生的就餐需求，丰富广大师生的就餐选择，饮食服务中心桃园食堂一楼隆重推出新品——米高林铁板饭。
“首先将铁板放置在特定电磁炸炉上，在50秒内将铁板加热至270摄氏度，取下铁板，淋上食用油，再将米饭及各类原材料放置在铁板上面，淋上特制酱汁即可出品。”食堂管理员讲述着铁板饭的简单制作工艺流程，铁板饭流程看似简单，但有两个关键点：一个是专利铁板，一个是独家特制酱汁，二者缺一不可。
目前食堂推出的铁板饭品种共有7种，最受欢迎的当属铁板五花肉饭和肥牛意面。
铁板五花肉饭：黑椒汁+紫包菜+圆包菜+洋葱+玉米粒+红萝卜粒+五花肉卷
铁板肥牛意面：蒜香酱+紫包菜+圆包菜+洋葱+玉米粒+红萝卜粒+肥牛卷
自桃园一楼推出铁板饭以来，同学们每天从上午10点半开始排队，队伍一直持续到中午1点钟，下午从4点开始排队，队伍一直持续到7点钟。每餐排起近20米的长队，比其他窗口的人数多五六倍，炎炎夏日，很多同学为了吃上一份铁板饭，宁愿花上近30分钟的时间等待，更有同学一边看书一边排队，受欢迎的程度可见一斑。
铁板饭的创新之处不仅在于好吃，更在于它带来一种全新的色、香、味、声还能自己动手的体验。将铁板饭端在手上，滋啦滋啦作响，香味扑鼻。再自己用勺子进行搅拌加工，将原材料制熟，这种自己动手的体验，也给大家带来了更多乐趣。
文&图：章宽景、张珍
审核人：颜永伟
