12月10日上午，我校植物科学技术学院农学1603班在荟园食堂二楼进行了伙委帮厨活动。全班28名学生参与其中，他们热情高涨，与食堂一线的师傅共同体验劳动的艰辛与快乐。
为学生准备一顿饭，看似简单，但采购、清洗、加工、制作、打菜、后厨消毒、餐厅整理等环节一个都不能少。首先，荟园食堂二楼负责人从择菜、洗菜的工作流程，操作过程中容易忽视的问题及物资的浪费问题进行了简单介绍，随后带领大家依次参观了瓦罐汤制作流程、初加工肉食制作过程、智盘售卖系统等，还就同学们关心和感兴趣的问题一一进行了解答。
在帮厨实践中，同学们表示：“每当我们放学时，食堂早已准备好热气腾腾的饭菜，这多亏了食堂的叔叔阿姨啊！他们起早贪黑，日复一日的择菜、洗菜、炒菜等等，没有一句抱怨。通过参与食堂帮厨工作，我们切身体验了劳动者的艰辛，体验到父辈操劳的不易，感悟到“学”和“做”是两个层面，学习容易做起来难，学以致用则更难，当前唯有更好的珍惜时间，端正态度，踏实求学，才能不愧于家乡父母的培养、学校老师的教育、社会大家庭的关爱。”
通过此次帮厨活动，不仅促进了食堂工作人员与同学们之间的交流，更让同学们明白了食物的来之不易。
文&图：张光一、张珍
审核人：陈建雄
