2015年4月24日早八点，经过一个月的精心筹备，近两个月的全面改造升级，梦泽园德雅西饼终于重新和大家见面了！
开业当天，不少同学早早地来到德雅西饼，期待与最新鲜的美食来一场甜蜜邂逅。刚出炉的面包蛋糕一上架就被抢购一空，面包师傅们制作地热火朝天，店员们不停地补货上架，保证现卖现烤，让广大师生们能品尝到最新鲜美味的面包。一位正挑选着面包的同学说：“听说德雅西饼又重新开业了，我特意过来看看，没想到这么热闹，面包看起来都很新鲜，而且种类多，价格也适中，我要多买一点尝尝才行。”
改造后德雅西饼烘焙店，焕然一新，店面装修简洁大方，蛋糕裱花工作区、蛋糕售卖区和饮食休闲区划分明确。尤其是经过进行精心设计的蛋糕售卖区，整体以通透的玻璃打造，使顾客能清晰地看到屋内全貌，辅以明亮的装饰灯、复古的铁艺水晶吊灯以及简约地砖，与摆放用心的面包、糕点相得益彰，给人一种时尚舒适的感觉。
为此，饮食服务中心专门针对高校市场做了精准调研，根据高校人群特点，针对店内商品结构和陈列做出合理的调整，以达到“因店制宜”的目的，满足广大师生的消费需求。
德雅西饼的重新开张，也为刚装修完不久的新农牛肉面、玄兴包子、重庆小面以及动物园水吧带来了不少人气，“一品酱汁包”、“肥肠面”、“混沌”等美食也都受到了同学们的欢迎，崭新的环境，美味的食物，让整个梦泽园二楼热闹了起来。
糕点花样繁多
店面焕然一新
文：张珍 邢丹青
图：沈东晓
