为全面客观地总结2021年度餐饮保障与服务工作，做好中心年度考评工作，12月29日下午，饮食服务中心在国交5楼会议室召开2021年度总结交流会。后保部李寒部长、周琼书记、张春英副部长，部人力资源办，中心管理骨干及所有在编职工参加了会议，会议由中心主任乔娟主持。
各食堂及部门负责人以PPT形式现场汇报了本食堂（部门）2021年度工作的成绩、亮点及不足之处，并就2022年度主要工作计划进行陈述，饮食服务中心班子从食堂管理服务、菜品创新、文化宣传、服务育人、食品卫生安全等方面对2021年度中心工作及支部党建工作开展情况进行了总结，并就下一阶段工作思路进行了汇报。
后保部副部长张春英作为饮食分管领导，充分肯定了饮食团队在2021年工作中的努力及取得的成效，她表示，饮食作为后保部最大的中心，要始终坚守安全红线，不断强化安全底线，筑牢安全防线，只有全体饮食人几百人的心凝聚在一起，同心同向，步调一致，团结奋进，用心做好保障服务，才能服务好师生几万人！
后保部书记周琼对各食堂及部门在2021年度的辛勤付出表示感谢，并对工作中取得的进步和成效给予肯定，也对各食堂的特色工作做了点评。她指出饮食人都是一群平凡的人，但是在平凡的岗位上做着不平凡的工作，饮食团队是一个大家庭，只有心往一处想，劲往一处使，对美好餐饮需求努力奉献，才能将服务成果转化为推动后保发展的强大动力。希望全体饮食人能够充分调动自身的才能，服务师生，积极创新，抓牢安全，攻坚克难，砥砺前行，创造更美好的2022。
后保部部长李寒表示，后保部目前内外环境较艰难，但是饮食在“四难”（即第一服务窗口难、管理难度大、成本控制压力大、硬件条件差）的情况下还能曲折前行，这种默默奉献的精神令人感动，后保是学校的后勤保障的部门，饮食更是服务保障优先的优先，更要做好服务保障优先，服务保障优效。他对中心今后工作提出几点要求：一要合理控制成本，在质量保证的前提下做好保障工作；二要筑牢安全底线，加强食品安全和生产安全监管，杜绝安全事故的发生；三是丰富菜品种类，满足师生多元化饮食需求；四是提高精细化管理，提高服务效率及水平，突出“6T”管理的落实，以质量为前提，保障好每一项工作；五是培养好接班人，“传宗接代”，充分发挥带动作用，提高在岗人员技能，更加精益求精；六是加强沟通交流及宣传，获得师生更多的理解与支持。他希望，全体饮食人继续强化餐饮保障地位，明确自身的责任与重任，共同为学校特色鲜明世界一流大学建设贡献后保力量。
会后，中心进行了职工2021年度考核测评工作。
作者：张珍
审核：马勇
