新学期伊始，为进一步提升广大师生用餐体验感，自2月6日起，饮食人围绕立德树人的根本任务，开启了“服务优效 保障优先”的新篇章。
在中心的全面部署下，各部门及食堂各司其职，物资管理、索证索票、严控成本、食品安全、健康管理等各项工作稳步推进，全方位保障餐饮服务质量。
全方位消杀，保障防疫防线。2月6日，中心组织专人对食堂大厅、后厨、周边进行全方位、无死角消毒杀菌，为师生提供整洁舒适、安全的就餐环境。
全方位询价，保障物资成本。2月6日-8日，中心对13大类物资全面询价，把控好开学季物资成本。
全方位检查，保障食品安全。2月6日-10日、2月13日-16日中心组织采购部对中心13个食堂保管库原材料及索证索票进行系统检查。从实盘库存物资质量（集中清查并处理临期、过期、变质物资）到自查所有物资票证是否齐全有效，要求临期商品全部退换，过期商品全部集中销毁，杜绝食品安全隐患。
全方位部署，保障工作有序开展。2月9日-10日，中心及各食堂组织召开2022年度年终述职暨2023年工作部署会，全面部署新学期餐饮保障工作，全心全意做好育人保障服务。
全方位培训，保障物资管理规范。2月14日，召开食堂保管工作会议，以会代训集中规范物资验收、供应商管理、仓库管理等工作流程及标准，全力做好开学食堂物资保障工作。
全方位体检，保障师生饮食安全。2月16日，中心组织（包括饮食、国交、幼儿园、商贸在内的）500余名新进员工及健康证到期人员进行健康证办理工作，确保师生饮食安全。
新学期，全体饮食人将始终以师生需求为根本，坚守初心，时刻谨记服务育人的宗旨，以优质高效的服务为广大师生办实事，推动餐饮服务保障各项工作稳步发展！
作者：张珍
审核：马勇
