11月4日，我校4所食堂获评武汉市食品药品监督管理局“餐饮服务食品安全A级单位”。食品配送中心、博园食堂、荟园三楼和清真餐厅经过严格的考评后全部申A成功。截止目前我校共有10所食堂获评A级单位，评A率在武汉高校中位居前列。
据了解，此次等级评定分为初评和复评两个阶段进行，根据《餐饮服务食品安全监督动态登记评定表》所包含的许可管理、人员管理、场所管理、设施设备、采购储存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输等九大项目共58个指标项目进行检查打分,根据考评得分由高到低将食堂分为A、B、C、D四个等级。而A级食堂则是信誉度最高、风险度最低的食堂。
据食药局杨才礼介绍，武汉市食品药品监督局将于11月底进行“放心食堂”评选，评选对象包括中小学食堂、企事业单位食堂、高等院校食堂等，只有A级单位才有资格参评。
文&图：沈东晓 张珍
审核人：颜永伟
