8月31日下午，北京餐厅在餐厅二楼召开全体职工大会，集中学习集团《文化手册》。
会上，刘术慧带领大家通读了文化手册上的内容，餐厅总监郑兆成在重点内容上一一展开讲解。郑兆成表示，北京餐厅目前的服务宗旨、文化内涵和管理理念都与集团文化手册里的内容高度一致，再一次强调了我们的服务模式可以变化，我们的组织流程可以变革，我们的团队可以调整，文化的表现部分也可以与时俱进，但唯一不变的是我们的使命和愿景这个观念。最后郑兆成强调全体员工要继续发扬北京餐厅精神，持之以恒的以饱满的工作热情为华农添光彩。
为了保证全体职工在北京工作的后期阶段里不因熟练而松懈，不因习惯而不为，学习后又继续组织了全体员工第二次员工手册的考试。
文：刘术慧
图：李晶晶
审核：郑兆成
