9月25日晚，北京餐厅全员在餐厅二楼举办了“6T加强版”效果展示总结大会，6个组长作为代表以PPT的形式向大家展示介绍了开展“6T加强版”后的效果图，会后餐厅根据平时的“6T”考核以及最终的加强效果对六个班组进行了排名。
会上，前厅服务部以妆容、发饰高度、站姿、服务手势和面部表情等为精神面貌典型，做了明确要求，并向大家展示了班组内部的培训学习日志。其它班组在卫生死角、物品归类摆放和标识标牌上下了狠功夫，做到所有物品的存放位置都有标识，物品的存放均能做到有“名”有“家”，并细化归类，极大的提高了物品管理和物品使用便捷度。同时做到所有的设施、设备区域均有标签和地线定位，包括鼓风机、取餐车、平板车、双层车、进货放货区、垃圾桶、花盆、宣传架等都有地线固定区域，放置区域不得超过划定的范围。
餐厅总经理周守君做了会议总结，“6T加强版”不是形式主义，也不仅仅只是为了视觉上更美观，更重要的是要使餐厅的管理更规范更科学更合理，要减少工作中多余的步骤，提高餐厅整体的运行效率，同时也是培养员工良好的职业习惯，提高员工的综合素养，从根本上杜绝在生产过程中可能发生的各种事故，要持续不断升级“6T”，要把现状变为常态。
文:刘术慧
图:李晶晶
审核:郑兆成
