2016首届华中农业大学特色农产品暨陆個壹品牌展销会将于12月23-24日在华农梧桐路步行街举行，为助力本次展销会，饮食服务中心中央厨房特地制作了一批卤制品，油炸产品和豆制品，以满足全校师生员工和周边市民置办年货及日用所需。
目前，各类产品正在紧张有续的进行加工制作，负责展销会卤制品和油炸产品制作的厨师团队都是由各食堂班长、厨师骨干及承接北京餐厅的厨师组成，由于日常工作非常繁忙，此次加工生产均安排在中午和晚上下班后进行，晚上一般都要加工到10：30以后。目前，已经生产加工出品肉丸子近1300斤，卤牛肉近800斤。接下来还将出品卤肥肠，卤蹄花，卤翅根，炸鱼块等，以保证产品的种类和数量。
虽然连续几天都工作了近十几个小时，但厨师们都干劲十足，厨师班长柳平香代表大家表示，虽然加班加点很辛苦，牺牲了休息时间，但中心领导决定选中我们来制作也是我们的荣幸和责任，我们定将不辱使命，保质保量的做好这一批产品，为华农首届特色农产品暨陆個壹品牌展销会贡献属于饮食服务中心的一份力量！为一流的高校，一流的后勤添光增彩！
文&图：张胜
审核人：陈建雄
