（通讯员：易志昀）为进一步增强饮食服务中心食堂员工设备安全操作意识，规范设备使用操作程序，杜绝因操作不规范而引发的安全事故，2021年5月13日下午14:30，中心特邀设备维护技术顾问肖波经理，在教育培训学院二楼6号报告厅开展了食堂设备使用及维护专题培训，中心维保组、食堂红白案厨师、档口负责人及实际操作人员共90余人参加了此次培训。
此次培训通过PPT演示，将设备操作理论与设备实拍图片相结合，详细讲解了炉灶类、抽排类、机械类食堂设备的安全操作流程及维护保养注意事项等重点和关键环节。图文并茂的生动案例，让食堂师傅们切身感受到了不按规操作会造成的严重后果，进一步加深了员工日常操作设备的安全责任意识，提升了员工实际操作设备的能力。大家都深深感受到了安全操作使用的必要性和重要性。
培训会后中心质保部主管尹传启讲到：设备安全操作责任重大，要始终紧绷安全的弦，时刻将安全操作放在首位，做到“在岗一分钟，安全60秒”。培训人员要严格执行设备的操作流程，做到心中有规范，操作按规程。希望参加培训的人员将此次所学的设备操作规程运用到实践中去，提高设备的运维保养能力，延长设备使用寿命，降低维修运营成本。
新学期开学后，中心组织开展了各类专题培训，通过一系列培训不断强化内部管理，保障安全生产，提升服务水平，降低运营成本，为后保事业的发展提供坚强有力的服务保障。
审核：马勇
