11月10日14:00，围绕2021年全国“安全生产月”主题——落实安全责任,推动安全发展，饮食服务中心特邀校园建设与安全保卫部消防科黄青松老师和孙勇老师，在荟园食堂开展消防知识培训以及消防疏散逃生演习，中心班子、食堂管理员、红白案班长及档口负责人共110余人参与培训。
培训伊始，黄青松老师针对近期消防安全事故案例，结合饮食工作特性，深入浅出地讲述了消防安全的重要性，就食堂日常安全生产注意事项、火情应急与预防措施、疏散逃生方式、宿舍用电用气安全等方面进行了重点阐述，并着重强调了因缺乏相关消防安全知识所导致的后果与造成的严重危害。
会后，消防疏散演练在一阵急促的报警声及烟雾中展开了。全体人员到达指定位置进行了火场逃生演习，随着烟雾弥漫到荟园食堂二楼楼道，大家捂住口鼻，半蹲身体，迅速而有序的逃离食堂跑到室外空旷的场地，整个撤离过程井然有序。
最后，在孙勇老师的指导下，所有人员按照灭火器及消防水带的使用要领，进行了灭火实操。通过实际操作对灭火器材的使用方法和动作有了切身的体验，提高了突发事件的应变能力及灭火抢险技能。
本次培训演习通过理论结合实际的方式，进一步增强了一线员工消防安全责任意识，提高了消防安全预防和应对能力，为全力打造“平安饮食”打下了良好的基础。
“安全无小事，责任重于山”。一直以来，饮食服务中心都高度重视安全工作，将安全工作摆在突出的位置上，明确安全职责，层层传导压力，切实压实责任。今后，中心也将以此次消防培训与应急演习为契机，进一步贯彻落实学校安全工作要求，坚持做到安全工作警钟长鸣、常抓不懈，坚决防范各类安全事故的发生。
文字：张珍
图片：雷志鸣
审核：马勇
