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清真美食之拉条子
身居南方的我们内心却并不安宁，向往北方游牧民族的生活，策马奔腾，驰骋于大草原。饮食习惯总是能反映地域特色，拉条子的精华就在于不像南方面食制作时擀、压等精细的工艺而直接用手拉制成，显得随性却能拉出筋道的面，面条圆润滑爽，轻轻一吸就进入口中。面上的配菜也是尽显极致，各种蔬菜与牛羊肉的百搭，为拉条子在视觉上带来了一场盛宴。一碗拉条子，既可为一天即将开始的学习工作蓄足动力，也可当一天的辛勤学习工作结束后犒劳一下自己！