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荟园美食之辣椒炒肉
    我们对肉总有一种骨子里的热爱，一日三餐可谓是“无肉不欢”，日思夜想总希望能吃上一顿肉，其实很大一部分有着对母亲手艺的思念，一道辣椒炒肉，不需有多么复杂的制作工艺，就是简简单单的是一道经典家常湘菜。湘菜向来是以辣著称，辣也总是能重启心中对美食的渴望。五花肉的肥瘦相间，经辣椒爆炒过后，肥而不腻，尤其是辣椒煸炒至表皮有点焦，这时的一碗白米饭也就成了标配。