（通讯员：张珍）8月25日下午，饮食服务中心在中心会议室召开管理人员大会暨多项责任书签订仪式。中心班子及全体管理人员参加了此次会议，会议由中心主任乔娟主持。
会上，中心各部门汇报了近期工作开展情况，重点针对食堂常规消杀、餐具消毒保洁、食品留样、剩菜剩饭的管理，原材料采购、加工及验收，菜品结构的更新与调整，设备维保（护）等方面进行了详细阐述。
中心书记马勇传达了后保部2020年工作方针政策和整体形势，进一步强调了食堂安全管理工作的重要性。同时他对新学期的工作提出几点要求：一是时刻提高警觉，紧绷安全这根弦，做好疫情常态化防控工作。二是根据市场行情变化，调整菜品结构，抓好菜品质量和服务质量。三是不断优化制度汇编，要时常回头看，找问题并解决问题，逐步分阶段推进“6T管理法”的实施，实行安全问题一票否决制。四是进一步提升窗口服务水平和服务能力，做到微笑服务，主动服务，树立良好的育人形象。
中心主任乔娟表示，新学期象征着新的开始，全体饮食人要拿出最好的工作状态来迎接新生的到来，她强调，安全责任重于泰山，任何工作的开展都要以安全为前提，必须要做到“万无一失”，否则就是“一失万无”。同时，她要求各食堂新学期要狠抓菜品质量和服务质量，将工作做细做实。乔主任向全体管理人员传达了习总书记关于“制止餐饮浪费”的文件精神，并布置了中心近期关于“制止餐饮浪费”活动的相关工作。她指出，要牢固树立过紧日子思想，节约原材料、节约水电气，严格控制成本，为“绿色校园”建设添砖加瓦。
会上，中心班子与各部门（食堂）管理人员先后签订了2020年度安全责任书、“小金库”专项治理工作责任书、党风廉政建设岗位责任书。责任书的签订，进一步明确了中心各部门（食堂）在安全生产、廉洁自律等方面的主体责任，落实“一岗双责”，为顺利完成中心2020年工作任务打好基础。
审核人：马勇
